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咖啡燴葡香

成份

  • 1 大湯匙橄欖油
  • 500公克紅和白葡萄
  • 70 cc 濃縮咖啡
  • 150 cc b甜白酒
  • 3 支肉桂
  • 1 大湯匙蜂蜜
  • ½ 湯匙甜醋
  • ½ 湯匙奶油

製作

  • 在優美的盤子中交錯著燦爛的色彩及風味,可用於義大利副餐
  • 將匙橄欖油倒入煎鍋加熱後倒入葡萄炒約一分鐘,加入縮咖啡、白酒、肉桂、蜂蜜攪拌兩分鐘,將火關掉。倒入醋、奶油攪拌至奶油融化即可。稱熱吃

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