成份

  • 冰塊
  • 新鮮薄荷葉：2 片
  • 萊姆角：1 塊
  • 蘋果薄荷糖漿：20 ml
  • 通寧水：80 ml
  • 冷萃濃縮咖啡：30 ml

製作

  • 將冰塊加滿高球杯。
  • 倒入蘋果薄荷糖漿。
  • 將萊姆角在冰塊上方輕輕擠壓出汁，然後直接放入杯中。
  • 放入薄荷葉。
  • 倒入通寧水。
  • 將玻璃杯放在咖啡機出水口下方，直接萃取一份冷萃濃縮咖啡至杯中。

 小撇步

在放入薄荷葉之前，先將它們放在雙手掌心輕拍幾下，這樣可以釋放薄荷的精油，讓這杯「冷萃蘋果薄荷咖啡」風味更加清香、濃郁。