全球首創: 全新Z10 “磨豆辨認系統”。完美的瑞士研發工藝，讓咖啡飲品的選擇更加多樣化，無論製作熱咖啡或冷萃咖啡皆適用。從濃烈的義式式濃縮到時尚的奶香咖啡，全新Z10可一鍵式製作一系列熱飲品，於此同時，Z10亦為冷飲品創造全新境界。一切皆歸功於全新研發發的“磨豆辨認系統” (P.R.G.)，依選取的飲品，自動調整研磨粗細。
除此之外，JURA還研發了全新冷萃技術-名副其實的”注入一股清流”。其原理為使用冷水以高壓脈衝的方式注入咖啡粉中，萃取出全新的咖啡體驗-清新提神、和諧美好的香氣。
Z10配備有4.3吋的觸控螢幕與藍水晶旋鈕。歸功於特調咖啡功能與人工智慧，在操作使用上相當簡易與人性化。Z10技術上的大躍進亦反映於其流線的設計上，其流線型的前面板為細節與精確度的最佳印證，讓高品質的Z10為完美品味的最佳代名詞。
為確保每一杯咖啡的完美磨豆，JURA研發了磨豆辨認系統(P.R.G.)，電子快速調整磨豆機以控制磨豆精確度。相較於手動調整能更加快速，從義式濃縮極細研磨到濃黑飲品的極粗研磨，皆可迅速自動調整，亦可在製作飲品前從香氣選擇中手動設定喜愛的研磨度。
歸功於冷萃技術，Z10可製作出"真正"的冷萃飲品。大部分咖啡冷飲皆以傳統熱萃放涼的方式製作。Z10以高壓脈衝的方式，將冷水注入粗研磨的咖啡粉中，製作出清新提神的飲品，讓咖啡天然的果香發揮極至，並避免苦澀，與其他咖啡冷飲區隔。冷萃技術-清新提神
探索冷萃飲品
沖泡軸是全自動咖啡機中最重要的零件，JURA也專為Z10研發第八代的沖泡軸。其特殊的3D沖泡科技，讓水流均勻的導入咖啡粉中，無論冷熱飲，皆可萃取最佳香氣。
其設計與精挑細選的原件在咖啡機耐用度扮演重要的角色。ＪＵＲＡ致力於設計歷久彌新的精品咖啡機，讓使用者以擁有JURA咖啡機為傲。絕不妥協的高品質、耐用度與精準工程設計，可確保極佳的味蕾與視覺的美感。鋁製前面板為高品質的最佳典範，優雅的弧面水箱設計與和諧過濾系統，把完美細節發揮到極致，當您觸碰到Ｚ10時，就可以馬上感受到ＪＵＲＡ帶給您饗宴。