為確保每一杯咖啡的完美磨豆，JURA研發了磨豆辨認系統(P.R.G.)，電子快速調整磨豆機以控制磨豆精確度。相較於手動調整能更加快速，從義式濃縮極細研磨到濃黑飲品的極粗研磨，皆可迅速自動調整，亦可在製作飲品前從香氣選擇中手動設定喜愛的研磨度。

歸功於冷萃技術，Z10可製作出"真正"的冷萃飲品。大部分咖啡冷飲皆以傳統熱萃放涼的方式製作。Z10以高壓脈衝的方式，將冷水注入粗研磨的咖啡粉中，製作出清新提神的飲品，讓咖啡天然的果香發揮極至，並避免苦澀，與其他咖啡冷飲區隔。冷萃技術-清新提神

探索冷萃飲品

沖泡軸是全自動咖啡機中最重要的零件，JURA也專為Z10研發第八代的沖泡軸。其特殊的3D沖泡科技，讓水流均勻的導入咖啡粉中，無論冷熱飲，皆可萃取最佳香氣。

其設計與精挑細選的原件在咖啡機耐用度扮演重要的角色。ＪＵＲＡ致力於設計歷久彌新的精品咖啡機，讓使用者以擁有JURA咖啡機為傲。絕不妥協的高品質、耐用度與精準工程設計，可確保極佳的味蕾與視覺的美感。鋁製前面板為高品質的最佳典範，優雅的弧面水箱設計與和諧過濾系統，把完美細節發揮到極致，當您觸碰到Ｚ10時，就可以馬上感受到ＪＵＲＡ帶給您饗宴。

結合無線射頻辨識技術(RFID)，CLARIS Smart可持續監測濾水狀況，並提示更換濾芯。咖啡機可自動偵測CLARIS Smart濾芯並自動濾水。