JURA 咖啡機在衛生方面經TÜV德國萊因認證，證明了使用JURA原廠保養產品精準的清潔配方，配合咖啡機中電子控制的保養程式，可確保達成德國萊因最嚴苛的衛生標準。

使用CLARIS濾芯，無須除垢

當自來水加熱時，會沉積水垢，管線也因水垢沉積而影響加熱速度並耗費能源，甚至進而造成機器故障。沉積物亦會影響咖啡風味，使用CLARIS濾芯可有效解決所有問題，無須進行除垢。

結合沖洗與清洗程式

為了能製作品質如一的完美咖啡，每日保養咖啡機，依提示清潔牛奶、咖啡、熱水管路是非常重要的。JURA所有的咖啡機皆一鍵式清洗保養咖啡機，無須拆卸咖啡沖泡軸。結合咖啡機沖洗與清洗程式，以80 °C精確的將所有管線的咖啡油脂清洗乾淨。TÜV德國萊因的衛生認證亦可確保牛奶管線的清潔，自動清洗功能，可有效洗淨牛奶脂肪與蛋白質。讓牛奶管路常保清潔衛生，才能製作出均勻細緻如羽的奶泡。除此之外，所有咖啡機的牛奶與咖啡管線分流，可確保衛生。

牛奶保冷壺，確保牛奶衛生

在牛奶加熱前保持4 °C最能製作出輕柔如羽與奶泡與熱牛奶。無論是壓縮機或是保冷壺，JURA的保冷產品可確保牛奶最穩定的理想溫度。精選材質，特殊設計與高雅外型，JURA提供各式容量，以符合客戶需求。特別設計與JURA咖啡機連接，並結合直覺式保養與清潔程式，可確保從頭到尾牛奶的最佳衛生。